Na oslavě se kolem dortu sejdou hosté, rozsvítí se svíčky a oslavenec si něco přeje. Dnes nám to připadá samozřejmé. Tyto zvyky ale vznikaly postupně a jejich historie nemá jedno jasné datum začátku.
Podívejme se na několik doložených příkladů, od slavnostního pečiva po dorty zdobené pro konkrétního oslavence.
Slavnostní pečivo před dnešními dorty
Slavnostní pečivo provázelo narozeniny už v římské době, například při oslavě padesátin. Tehdejší podoba však dnešní krémový dort moc nepřipomínala. Šlo o pečivo z obilné mouky, vody či vína.
Podrobnosti najdete v hesle Birthday Foods v Encyclopedia of Food and Culture. Od tohoto slavnostního pečiva však vedla k dnešním dortům ještě dlouhá cesta.
Kdy se objevil narozeninový dort se svíčkami
Svíčky odpovídající věku dítěte se spojují s německými oslavami Kinderfest na konci 18. století nebo dříve. O této tradici se zmiňuje i Goethův dopis z roku 1799. Víme tedy, že už tehdy existovala, ne že ji někdo v tomto roce vynalezl.
Jak se měnilo pečení a zdobení
V 19. století domácímu pečení pomohly litinové sporáky a chemická kypřidla. Později práci usnadnily také šlehače, formy a odměrky. Postupně tak přibylo možností, jak dort připravit i ozdobit.
A osobní zdobení není jen dnešní nápad. Kniha Elizabeth Colson What My Children Love to Eat z roku 1915 už popisuje dort se svíčkami a radí vytvořit z drobných sladkostí iniciálu nebo věk dítěte.
Osobní detail na narozeninovém dortu
Svíčky a přání zůstávají, ale každý oslavenec má svůj příběh. Na dortu ho může připomenout oblíbená pohádka, sport nebo koníček. Někdy stačí jméno, oblíbená barva nebo drobná postavička. Právě takové detaily propojí dort s člověkem, pro kterého vzniká.
Pro svou oslavu můžete využít rady k výběru motivu nebo přehled oblíbených dortových témat.
Vyberte motiv pro vlastní oslavu
Pro vlastní oslavu si můžete vybrat motiv mezi dětskými dorty, dorty pro dospělé nebo ovocnými dorty. Máte vlastní představu? Pošlete mi ji přes dortový formulář. Společně doladíme motiv, velikost i příchuť tak, aby dort seděl právě vaší oslavě. Objednávku si vyzvednete na Ohradě u Kolína.
Časté otázky k historii narozeninových dortů
Známe přesný původ sfoukávání svíček a přání?
Přesný původ tohoto zvyku neznáme. Jednotlivé teorie proto nelze uvádět jako jistotu.
Je osobní zdobení dortu nový zvyk?
Není. Dobová kniha z roku 1915 už popisuje zdobení iniciálou či věkem dítěte. Dnešní provedení je jiné, ale přání připravit dort pro konkrétního oslavence je starší.