Kdo stojí za LuciCake
Jmenuji se Lucie a peču narozeninové dorty na přání pro děti i dospělé. Záleží mi na tom, aby každý dort nejen dobře vypadal, ale hlavně skvěle chutnal a ladil s oslavou, pro kterou vzniká. Věřím v kvalitní suroviny, poctivou práci a osobní přístup ke každé objednávce.
Moje cesta k pečení
Pečení mě začalo bavit ve chvíli, kdy jsem ještě chodila do běžného zaměstnání a ve volném čase zkoušela nové recepty, chutě a techniky. Postupně se z koníčku stala vlastní provozovna a každodenní práce, která mi dává smysl. Největší radost mám, když výsledek sedí oslavenci, hostům chutná a zákazníci se ke mně vracejí.
Dorty, které chutnají a udělají dojem
Každý dort připravuji tak, aby nejen dobře vypadal, ale hlavně skvěle chutnal. U dětských motivů řeším barvy, postavičky a radost oslavence, u variant pro dospělé spíš eleganci, čistý vzhled a celkový dojem. Vždy ale platí, že má být přirozenou součástí oslavy, ne jen sladkostí na stole.
Kvalitní suroviny a poctivé zpracování
Při pečení i zdobení si dávám záležet na tom, z čeho dort vzniká. Používám kvalitní smetanu, mascarpone, čokoládu i další suroviny, které mají velký vliv na výslednou chuť. Stejnou pozornost věnuji zdobení a modelování detailů, aby výsledek působil čistě, propracovaně a ladil s celkovým stylem oslavy.
Připravené k předání i jako dárek
Záleží mi i na tom, jak objednávka působí při převzetí. Vše chystám vychlazené, pečlivě zabalené a připravené tak, aby zvládlo cestu na oslavu. K hezkému celkovému dojmu patří i drobnosti, které dělají předání slavnostnější a příjemnější.
Máte vlastní představu o dortu?
Ať už vybíráte motiv pro dítě, elegantní styl pro dospělého nebo vlastní návrh podle inspirace, ráda s vámi doladím příchuť, velikost i celkový vzhled.