Poznejte Lucii a příběh LuciCake
Jmenuji se Lucie Hrbková a pod značkou LuciCake peču narozeninové dorty na přání pro děti i dospělé. Záleží mi na tom, aby každý dort nejen dobře vypadal, ale hlavně skvěle chutnal a ladil s oslavou, pro kterou vzniká. Věřím v kvalitní suroviny, poctivou práci a osobní přístup ke každé objednávce.
Co v LuciCake najdete
LuciCake je zakázková cukrářská výroba zaměřená hlavně na narozeninové dorty na přání pro děti i dospělé. Dort si můžete vybrat přímo z e-shopu, kde najdete hotové motivy, velikosti a ceny, nebo mi poslat vlastní představu přes dortový formulář.
Objednávky připravuji k osobnímu vyzvednutí na Ohradě u Kolína. Dorty nerozvážím, ale předávám je vychlazené a pečlivě zabalené, aby zvládly cestu na oslavu. Zákazníci si pro ně běžně přijíždějí i z větší dálky.
Moje cesta k pečení
Pečení mě začalo bavit ve chvíli, kdy jsem ještě chodila do běžného zaměstnání a ve volném čase zkoušela nové recepty, chutě a techniky. Postupně se z koníčku stala vlastní provozovna a každodenní práce, která mi dává smysl. Největší radost mám, když výsledek sedí oslavenci, hostům chutná a zákazníci se ke mně vracejí.
Zdobení podle vaší oslavy
U dětských motivů řeším barvy, postavičky a radost oslavence, u variant pro dospělé spíš eleganci, čistý vzhled a celkový dojem. Při domluvě proto probíráme příležitost, počet hostů i vaše přání ke zdobení.
Kvalitní suroviny a poctivé zpracování
Při pečení i zdobení si dávám záležet na tom, z čeho dort vzniká. Používám kvalitní smetanu, mascarpone, čokoládu i další suroviny, které mají velký vliv na výslednou chuť. Stejnou pozornost věnuji zdobení a modelování detailů, aby výsledek působil čistě, propracovaně a ladil s celkovým stylem oslavy.
Pečlivě zabalené na cestu k oslavě
Záleží mi i na tom, jak dort převezmete. Předám vám ho vychlazený a pečlivě zabalený na cestu k oslavě. Před vyzvednutím se můžete podívat na rady k převozu, abyste si v autě připravili vhodné místo.
Máte vlastní představu o dortu?
Ať už vybíráte motiv pro dítě, elegantní styl pro dospělého nebo vlastní návrh podle inspirace, ráda s vámi doladím příchuť, velikost i celkový vzhled.