Kdo stojí za LuciCake
Jmenuji se Lucie a peču narozeninové dorty na přání pro děti i dospělé. Záleží mi na tom, aby každý dort nejen dobře vypadal, ale také skvěle chutnal a ladil s oslavou, pro kterou vzniká. Věřím v kvalitní suroviny, poctivou práci a osobní přístup ke každé objednávce.
Kdo pro vás peče
Pečení mě začalo bavit ve chvíli, kdy jsem ještě chodila do běžného zaměstnání a ve volném čase zkoušela nové recepty, chutě a techniky. Postupně se z koníčku stal sen, který jsme proměnili ve vlastní provozovnu a každodenní práci, která mi dává smysl. Největší radost mám ve chvíli, kdy dort přesně sedí oslavenci, hostům chutná a zákazníci se ke mně vracejí znovu.
Dorty, které mají chutnat i udělat dojem
Každý dort připravuji tak, aby nejen dobře vypadal, ale hlavně skvěle chutnal. U dětských dortů řeším motiv, barevnost a radost oslavence, u dortů pro dospělé spíš eleganci, čistý vzhled a celkový dojem. V obou případech ale platí totéž: dort má být krásnou součástí oslavy, ne jen sladkostí na stole.
Kvalitní suroviny a poctivé zpracování
Při pečení i zdobení si dávám záležet na tom, z čeho dort vzniká. Používám kvalitní smetany, mascarpone, čokoládu i další suroviny, které mají velký vliv na výslednou chuť. Stejnou pozornost věnuji i zdobení a modelování detailů, aby dort nejen dobře vypadal, ale také působil čistě, propracovaně a ladil s oslavou.
Dort připravený k předání i jako dárek
Záleží mi i na tom, jak dort vypadá při předání. Dorty chystám vychlazené, pečlivě zabalené a připravené tak, aby dobře zvládly cestu na oslavu. K hezkému celkovému dojmu patří i drobnosti, které dělají předání slavnostnější a příjemnější.
Máte vlastní představu o dortu?
Ať už hledáte dětský narozeninový dort, elegantní dort pro dospělé nebo dort na přání, ráda s vámi doladím motiv, příchuť i velikost tak, aby dort co nejlépe ladil s vaší oslavou.